党参的食用方法
发表日期:2024-03-23
来源:微信公众号北礼府
党参营养丰富,具有提高免疫力、增强体力、改善记忆力等多种作用。
党参是一种常见的中药材,也是一种药食同源的食材。它营养丰富,具有提高免疫力、增强体力、改善记忆力等多种功效。

很多读者对于党参的正确食用方法还存在一些困惑,本文将为大家介绍几种党参的食用方法,抛砖引玉,希望读者可以更好地享受党参的益处。

○ 党参茶(代茶饮)

原料:党参4~5克、蜂蜜(可选)、柠檬(可选)
做法:
① 将党参清水冲洗干净;
② 将洗净的党参放入杯中,用热水浸泡15-20分钟即可;
③ 可根据个人口味适量添加蜂蜜或柠檬汁调味。

○ 党参蜜糖糕

原料:党参粉50克、糯米粉100克、蜂蜜适量
做法:
① 将党参粉和糯米粉混合在一起,慢慢加入清水搅拌均匀,直到形成糊状;
② 将和好的党参糯米糊倒入蒸锅,用大火蒸煮约10~15分钟,直到熟透;
③ 待党参蜜糖糕蒸熟后,用刀切成小块或小条,并用蜂蜜调味即可。

○ 党参黄芪茶(代茶饮)

原料:党参50克、黄芪50克
做法:
① 将党参、黄芪洗净,切片;
② 将党参、黄芪用冷水浸透,煮30分钟,将煮好的汤水倒入容器,准备饮用;(此步骤重复三次)
③ 将三次收集的汤液合并,小火熬至汤液呈粘稠状,停火;
④ 将白糖加入粘稠汤液,搅拌均匀;
⑤ 将汤液晾晒至彻底干透,压成碎块,装瓶备用即可。
食用:每次10g冲水饮用;每日不超过2次。

○ 参苓粥(出自《圣济总录》)

原料:党参、茯苓、生姜各10克、粳米100克。
做法:
① 先将党参、茯苓、生姜放入冷水(水多一点,下一步用来煮粥)锅中煮15分钟;
② 将粳米下入锅中煮成粥;
③ 根据口味习惯在煮好的粥中加入适当的盐调味即可。

○ 参枣米饭(出自《醒园录》)

原料:党参10克、大枣10个、糯米150克、白糖适量
做法:
① 先将党参、大枣洗净,放入冷水锅中煮15分钟;
② 将糯米(江米)隔水蒸熟,反扣与碗中;
③ 将煮好的党参、大枣和水浇到蒸好的糯米粥上;
④ 根据口味放入适量白糖即可。

○ 党参熟地两仪膏(出自《景岳全书》)

原料:党参50克、熟地黄50克、白糖50克
做法:
① 将党参、熟地黄洗净,放入冷水锅煮熟,留浓汤;
② 放入白糖煎至浓稠即可;
③ 每次吃1~2匙,或以温水冲化饮用即可。

○ 党参当归红枣鸡汤

原料:党参、当归、红枣、枸杞适量、整鸡。
做法:
① 将当归、党参、红枣、枸杞、整鸡清洗净;
② 干净的砂锅,放入鸡,葱姜和料酒,加入清水至最高水位线;
③ 开大火烧开,撇去浮末,加入当归、党参、红枣,盖上盖,小火炖;
④ 小火炖约1个小时,加入枸杞,再加入盐调味,再炖煮3~5分钟分钟即可。

温馨提示

党参属药食同源,具有药理作用和保健作用。
建议食用党参咨询专业医生或中医师的建议,确保在正确的时间和正确的方式下使用党参。只有在正确的情况下,党参才能发挥其最大的功效,并对身体产生积极的影响。

希望本文所提供的党参的食用方法对您有所帮助。记住,良好的饮食习惯和健康的生活方式是保持健康的关键。与此同时,也请大家保持适当的运动,保证充足的睡眠,才能拥有健康愉快的生活。
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