布渣叶
发表日期:2024-02-17
来源:微信公众号北礼府
布渣叶是一种传统中药材,也是一种天然保健食材,药食同源。
布渣叶是 椴树科 布渣叶属 灌木 破布树的干燥叶,又称作破布叶、菊苣叶、蓑衣子等。

布渣叶是一种传统中药材,也是一种天然保健食材,药食同源。

中医理论认为,布渣叶具有清暑、消食、化痰作用,常用于感冒、中暑、消化不良、腹泻等症状;

现代营养学研究发现,布渣叶含有多种对人体非常有益的营养(化学)成分,具有抗氧化、促进消化等作用。

营养价值


布渣叶的营养(化学)成分复杂而多样,其中包括多种黄酮类化合物、生物碱、挥发油、鞣质、酚类等,并且富含有机酸、维生素和多种矿物质。

1. 黄酮类化合物

黄酮类化合物是布渣叶的重要成分之一,具有抗氧化、抗炎等多种生物活性,可以减少自由基对细胞的损害,抑制衰老。

2. 生物碱

布渣叶中含有丰富的生物碱成分,具有抗菌、消炎的作用。

3. 有机酸

布渣叶中含有多种有机酸,有机酸对人体消化系统有帮助作用。

4. 维生素和矿物质

布渣叶中富含多种维生素和矿物质,特别是铁、锌和维生素C等。这些成分对于人体健康有着积极影响。

药用价值


布渣叶是一种传统中药材,在部分地区非常常见,中医理论认为布渣叶具有:① 清热解毒;② 促进消化;③ 解酒;④ 治疗感冒、喉咙疼痛等。
布渣叶的药用价值许多中医典籍中都有记载:

《生草药性备要》:味酸,性平,无毒,解一切蛊胀,清黄气,消热毒。
《本草纲目拾遗》:破布叶出阳江阳春恩平,状如掌而绿,岭南舟人多用,香烟毒水迷客煎汤服之立解。
《本草求原》:布渣叶即破布叶,酸甘、平,解一切蛊胀、药毒,清热,消食积,黄疸。作茶饮佳。
《岭南草药志》:治黄疸:破布叶二两,猪血四两。
《陆川本草》:收敛去腐。治小儿盗汗;溃疡,煎汤外洗。
2004年出版的《广东省中药材标准》对布渣叶有收载。
2010年版《中国药典》收载布渣叶,将它正式纳入中药法定标准范畴。

日常食用



1. 茶饮

布渣叶制作茶饮,口感清爽。
将布渣叶洗净后,加入开水冲泡,可根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜,是一款非常适合夏季饮用的清凉饮品。

2. 煮粥

布渣叶还可以用来煮粥。将布渣叶与大米一起煮成粥,既能增加粥的口感和营养,又能发挥其清热解毒的功效。

3. 煲汤

布渣叶也可用于煲汤。在煲汤时加入一些布渣叶,不仅能使汤更加鲜美,还能为身体带来诸多益处。
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